在疫情過後,大家有沒有注意市面上雖然少了許多化妝品店,但同時亦有許多各式各樣的凍肉公司出現,到底原因是什麼呢?疫情的出現讓大家選擇留在家中,減少外出,變相多了時間與家人一起煮飯,少了在外面用餐。在家中煮飯時,有足夠的食材才能煮出一頓豐盛的菜式,所以就有人找到商機,選擇在這充滿危機的時期創業,開了一間急凍食品公司。有凍肉公司表示,開業短短半個月就賺了 12 萬,更在半年內回本,於是引起眾人紛紛仿效,引起了一場開急凍食品公司的熱潮。
有急凍食品公司成功,亦有急凍食品公司失敗,但是我們細心發現,成功的急凍食品公司靠的並非只有運氣,其實還需一個良好的市場策劃才能成功。根據網上的調查報告顯示,發現較成功的數間急凍食品公司會有以下三個共通點。
第一個共通點就是找marketing公司策劃營銷方案。急凍食品公司在選擇、保存、準備與運送食材方面有充分的了解,但他們未必懂得如何推銷自己。因此他們在 marketing 公司的幫助下,分析出凍肉公司的市場定位,了解預期的目標,再制訂出有效的市場營銷企劃,讓公司成功向潛在客戶宣傳,讓公司的利益最大化。
另外,他們除了懂得找 marketing 公司幫忙之外,貨物的選擇都會較為廣泛。普遍市面上的凍肉店商品比較單一化,例如部分凍肉公司標榜著只賣牛肉或是海鮮類,這樣會大大局限了客戶的選擇。而成功的 marketing 公司會事前做好市場調查,搜羅出最受大眾歡迎的食物,再精心挑選之下找出適合客戶的食材。
而最後一點,就是良好的客戶服務。良好的售後服務才能留住客戶,因此大部分凍肉公司開始重視銷售及售後服務。而成功的凍肉公司例子中,他們都很重視每個服務流程,深信每個步驟都是留住客戶的關鍵,憑著這樣的心態,也順理成章地獲得大眾的信任和愛戴,當日後打算再購買食材時都會想起你。