人人都說香港是「美食天堂」，幾乎什麼國家的菜都有，中日意法日韓餐廳的選擇多不勝數。然而，疫情之下，餐飲業的生意受到重創。第六波疫情期間，政府實施六點後禁堂食，很多餐廳只能轉做外賣生意。為了提升餐廳的知名度，有些餐廳更架設網站，並將seo排名推到首頁，藉此希望將流量轉化為餐廳實體店的人流。

眾所周知，大家食分店遍佈九龍，那是因為老闆呂茂正營商有道。在那個年代，香港的餐廳不流行投放網絡營銷廣告，全憑食物的質素和口碑，慢慢吸引更多人光顧。對很多人來說，本土最具特色的文化食店，應該非茶餐廳莫屬。

很久以前，香港的茶餐廳曾經是一個充滿人情味的地方。每家茶餐廳都有一幫老顧客，多數都是住在附近的街坊。他們去茶餐廳的目的不單是果腹，更多的是喜歡那裡的氣氛。一眾老顧客邊喝著港式奶茶，邊跟餐廳的老夥計高談闊論。隨著時代變遷，茶餐廳一間又一間地結業，昔日茶餐廳的情境氛圍已慢慢消失。

新一代人只認識單一化的大商場，集團式商場內來來去去都是那幾個大品牌，基本上沒有本地特色小店。十多年前，集團商場還沒壟斷市場，街上有很多獨特風味的香港小店、食店，也有小本經營的獨立書店、文具店和路邊的雜貨攤檔。很多小店主要做街坊生意，念在街坊一場，都會把價錢盡量調整到大家能夠負擔的水平，這便是我們香港人常說的人情味。

以前的香港，人與人之間的關係比較親密。就算大家素未謀面，面對面都會有禮貌地點頭打招呼。我們在以前的本土小店能找到最真摯的情感。